Atualmente, o café deixou de ser apenas um estimulante matinal para se tornar protagonista em discussões sobre saúde mental, neurociência e bem-estar emocional. À luz das evidências científicas, a cafeína revela-se como uma molécula de múltiplos efeitos: ela ativa circuitos cerebrais ligados à motivação, regula neurotransmissores do prazer e protege o cérebro contra o envelhecimento neural. Mas o café é mais do que química — é pausa, é ritual, é memória líquida que conforta e

O café não é apenas uma das bebidas mais consumidas no mundo; também representa o sustento de milhões de famílias em países produtores...

Logo pela manhã, uma simples xícara de café pode ser o gatilho para ativar seu cérebro em modo de alta performance, como se estivesse...

A cafeicultura é uma das atividades agrícolas mais relevantes do agronegócio mundial, sendo o café uma das principais commodities...

O café tem sido historicamente um dos principais produtos de exportação da Colômbia e do Brasil, não apenas por sua relevância econômica,...

Com os dias ficando mais curtos e as temperaturas começando a cair em diversas regiões do Brasil, o fim do outono anuncia não apenas a...

Vem aí a Semana Internacional do Café (SIC) 2024. Nesta edição o tema central será “ Como o clima, a ciência e os novos consumidores...

O termo "café especial" refere-se a um tipo de café que se destaca por sua qualidade superior e características únicas, como origem,...

O Dia Internacional do Café, comemorado anualmente em 1º de outubro, é um evento global que visa reconhecer e celebrar a importância da...