Agritech na ProWine São Paulo 2025: presença mineira e coleta de dados para o Projeto Vinhos de Minas.
- Andressa Paviani
- 3 de out.
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Entre os dias 30 de setembro e 2 de outubro de 2025, aconteceu em São Paulo a ProWine São Paulo, considerada a maior feira de vinhos e destilados da América Latina. O evento reuniu centenas de expositores e profissionais de toda a cadeia vitivinícola, consolidando-se como um espaço estratégico para negócios, networking e troca de experiências sobre tendências do setor.
Representando o Agritech UFLA, estiveram presentes Andressa Paviani, Caroline Paiva e Paulo Henrique Leme, que participaram ativamente das atividades da feira. A presença da equipe esteve vinculada ao Projeto Vinhos de Minas, uma iniciativa que busca compreender e fortalecer a construção de mercados para os vinhos de inverno produzidos em Minas Gerais.
Durante o evento, o grupo concentrou-se na coleta de dados e observação direta, com ênfase no contato com as vinícolas mineiras presentes na feira. O objetivo foi compreender melhor as práticas de produção, os processos de comercialização e a inserção dessas vinícolas no mercado nacional e internacional. A oportunidade de dialogar pessoalmente com produtores mineiros acrescentou novas perspectivas à pesquisa, enriquecendo o material que será analisado pelo projeto.
Além disso, a participação na ProWine possibilitou ampliar a rede de relacionamentos e acompanhar de perto os debates sobre inovação, sustentabilidade e enoturismo, temas que dialogam diretamente com os desafios e oportunidades do setor em Minas Gerais.
A presença do Agritech na ProWine São Paulo reforça a relevância do Projeto Vinhos de Minas como instrumento de aproximação entre universidade e setor produtivo, fortalecendo a articulação de conhecimentos acadêmicos e práticas de mercado. O evento evidenciou a importância de Minas Gerais no cenário vitivinícola e destacou a necessidade de aprofundar estudos que contribuam para consolidar a identidade e a competitividade dos vinhos de inverno mineiros.
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